Blueberry Cheese Tart

Assalamualaikum dan salam sejahtera untuk semua. Alhamdulillah...syukur kita kepadaNya kerana diberi peluang untuk melihat dunia lagi hari ini. Dan dengan pelung ini jugalah maka terpaparlah seperti apa yang semua pengunjung dapat lihat. Saya masih berpeluang untuk menghasilkan tat yang telah saya pelajari minggu lepas. Alhamdulillah...menjadi juga hasil kerja tangan saya.

Kulit tat tu saya dah buat semalam bersama Abang Ngah. Hari ini pulak, selepas Adik ke sekolah, saya menyediakan pulak adunan kejunya. Saya juga pempraktikkan apa yang telah diajar oleh sifu ari tu. Alhamdulillah...menjadi!!!

Unutk kulit tat ini, saya menggunakan teknik untuk kulit yang "selamat", yang tidak terlalu rapuh. Menurut kata sifu, ada 2 teknik untuk membuat kulit tat ini. Samada nak hasil kulit yang rapuh ataupun nak kulit yang lebih selamat dipegang. Mestilah saya pilih yang lebih selamat...kan?

Untuk membuat coraknya pula, saya ambil sedikit adunan keju dan campurkan dengan sedikit pewarna. Kalau buat tat blueberi, gunalah warna ungu, kalau tat strawberi, gunalah pewarna merah jambu, dan seterusnya... Dengan cara ini, senanglah untuk kita melukis coraknya. Lepas tu, adunan keju ni tidak perlu dibakar terlalu lama. Kalau terlebih bakar, rupanya tidak berkilat2 cam gini.

Errr...agak2nya boleh tak lukis gambar ULTRAMAN kat atas tat ni???

Lihatlah limpahan blueberry di dasar kulit tat tu...! Itu yang sedap tu selain daripada rasa adunan keju di atasnya. Kuantiti filling tu terpulanglah kepada citarasa masing2. Filling tu pun boleh ditukar kepada lain2 filling mengikut kegemaran masing2.

Ada sesiapa yang nak rasa??? Atau nak order???