Friday, April 3, 2020

Roti Puri


Alhamdulillah. Ini kali kedua buat roti puri. Kali pertama ialah lima hari lepas. Hari ke-13 Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) akibat wabak Covid-19 yang sedang melanda. Kali pertama buat tuari, buat comel-comel je. Hari ini buat tak dicetak. Leperkan ikut saiz adunan yang dibulatkan. Jadinya saiz kepingan tak sama besar. Hehehee...
Hari ini ada empat jenis cicah. Kuah kari, kuah asam pedas, kuah kacang dan kuah kurma. Ini semua ada baki hari-hari yang terdahulu. Dipanaskan semula je. Musim berjimat-cermat sekarang ni.

ROTI PURI

Resepi asal : Kak Ummi Zaihadi

Bahan-bahan :
  • 4 cawan tepung gandum
  • 2 sudu besar gula
  • 2 sudu besar (rata) mauripan
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 2 sudu kecil (rata) garam
  • 1 cawan air panas
Cara-cara :
  1. Campurkan semua bahan - kecuali air panas - ke dalam mangkuk besar.
  2. Gaul dengan hujung jari supaya jadi macam serbuk roti.
  3. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuli hingga adunan tidak melekat pada mangkuk.
  4. Bulat-bulatkan sebesar bola pingpong.
  5. Leperkan seperti nak buat karipap.
  6. Goreng dalam minyak panas sambil disimbah-simbahkan minyak ke atas kepingan semasa menggoreng. Goreng hingga kekuningan.
Dibulat-bulatkan sebesar bola pingpong
Dileperkan seperti nak buat karipap
Dah siap digoreng
Simbah-simbahkan minyak panas ke atas kepingan semasa menggoreng

Thursday, December 5, 2019

Selamat Menunaikan Umrah


04.12.2019 | RABU

Alhamdulillah. Berkesempatan menziarahi Kak Normah bersama jiran2 setempat sebelum Kak Normah berangkat untuk menunaikan umrah pada 09.12.2019 nanti.

Doa daripada kami untuk Kak Normah dan anakanda Naqi :
Semoga Allah kurniakan kesihatanyang baik untuk beribadah, selamat pergi dan kembali, dipermudahkan segala urusan, serta mendapat umrah yang maqbulah. In shaa Aallah. Aamiin...

Friday, November 29, 2019

Makan2 Hujung Minggu

24.11.2019 | AHAD

Pagi Ahad kami sama mengemaskan rumah. Penat juga. Nampak je macam senang. Nasib baik ada tenaga kerja tambahan dari Rawang. Hahahahaaa....!

Sebelah petang, AbangNgah bawak mereka ronda2 Johor. Mula2 mereka ke Puteri Harbour. Nasib kurang baik sebab hujan. Lepas tu pusing2 kawasan sekitar. Akhirnya mereka ke JBCC, masuk Angry Bird punya taman tema. Ayong tak ada sebab ke majlis perkahwinan rakan sekerjanya di Segamat. MyKanda dan saya tak ikut sebab kepenatan dan nak sambung mengemas rumah.
Makan malam kami, kami ke restoran KuuVanCha di Kota Masai. Masing2 dengan pilihan sendiri. Si cilik Airis tak abis pok pek pok pek sepanjang berada di situ. Si Qaisara pulak melekat dengan Ayong.
  

Wednesday, November 27, 2019

Majlis Yaasiin, Tahlil Dan Doa Selamat

23.11.2019 | SABTU | 26 RabiulAwal 1441H

Alhamdulillah. Selesai majlis yaasiin, tahlil dan doa selamat di kediaman kami hari Sabtu lepas. Terima kasih kepada jiran2 dan tetamu2 yang hadir, yang menyumbangkan juadah dan tenanga, dan yang mendoakan majlis kami juga.

Semoga ukhuwah fillah ini berkeakalan hingga ke syurga. Dan semoga majlis kami driberkati dan dirahmati dan doa2 kami dimakbulkan olehNYA. Aamiin...

Terima kasih buat Yanti dan Bam sekeluarga yang turut sama di majlis kami, datang dari Rawang semata2 untuk bersama di majlis ini.

Al-Fatihah untuk semua kesayangan kami yang telah berpulang terlebih dahulu dan yang masih diberikan kesempatab olehNYA untuk bernafas...
Jemaah lelaki membaca yaasiin
 Anatara menu yang kami sajikan. Kuih-muih disumbangkan oleh jiran tetangga. Jazakallah semua...
 Diantara tetamu dan jiran2 yang hadir. Orang perempuan datang makan je. Biasanya kaum Hawa datang selepas selesai solat Isyak.

Antara tetamu2 cilik yang hadir. Yang kiri tu, anak sedara dari Rawang, Qaisara dan Airis. Yang kanan tu pulak, Afiyah, cucu jiran kami.

Thursday, November 7, 2019

Makan2 Di K Fry

05.11.2019 | SELASA

Semalam AbangYang buat surprise. AbangNgah berkomplot dengan dia. Ayong tak sihat. Selepas maghrib kami bersiap2 nak ke klinik. Masa tu hanya kami bertiga di rumah. MyKanda, Ayong dan saya. AbangNgah belum balik dari kerja. Dah keluar rumah, dah kuci pintu dan gril. 

Tetiba berhenti Hilux depan pagar. AbangNgah turun dari tempat pemandu. Tetiba terbuka pulak pintu sebelah pemandu. Keluar seseorang. YaAllah! Anak bertuah betul! AbangYang balik tanpa bagitau. Nasib baik kami masih belum bergerak ke klinik. Akhirnya dia kena ikut kami ke klinik sebelum singgah makan malam di restoran berhampiran klinik.
Dan hari ini, Ayong mengajak makan di K Fry ni. Pertama kali untuk kami kecuali Ayong. Dia dah selalu juga ke sini. So semua dia yang order.
Portion makanan kat sini besar. Kalau seorang order satu menu, gerenti tak habis. Kecuali dia memang kuat makan. Kami makan kongsi2 je. Sekadar nak merasa menu di sini. At least, dah sampai sini dan merasa masakannya. 
On the way nak balik, sempat posing kejap dengan my two heroes ni...
Aksi spontan belaka. Ayong yang snapkan.

Sunday, November 3, 2019

Khatam Al-Quran Kelas TDT SNI

 01.11.2019 | JUMAAT

Alhamdulillah. Selesai majlis khatam Al-Quran Kelas Tadarus Dan Tadabbur (TDT) Surau Nur Iman (SNI). Majlis diketua oleh Ustazah Hajjah Siti Maisarah. Ramai yang mengambil bahagian. 
 Setiap kumpulan kecil terdiri daripada maksima 3 orang. Alhamdulillah. Majlis berjalan lancar.
 Di akhir majlis, Ustazah Maisarah menyampaikan tazkirah berkaitan Maulidur Rasul. Alhamdulillah.

Friday, October 25, 2019

Kuih Bakar


KUIH BAKAR

Bahan-bahan :
  • 2 cawan tepung gandum
  • 1 cawan jus pandan
  • 2 1/4 cawan santan
  • 3 biji telur
  • 2 sudu besar marjerin @ mentega - dicairkan
  • 1/2 sudu teh garam
  • Bijan secukupnya

Cara-cara :
  1. Campurkan semua bahan kecuali bijan dan kacau dengan menggunakan whisk hingga sebati (boleh juga diblend)
  2. Panaskan oven pada suhu 180 degree.
  3. Sapukan marjerin / minyak pada loyang. Panaskan di dalam oven.
  4. Bila dah panas, keluarkan loyang.
  5. Tuang adunan ke dalam loyang. Tabur bijan.
  6. Bakar pada suhu 180 degree selama 60 minit - ikut oven masing2.


Nota :
1 cawan jus pandan & 2 1/4 cawan santan boleh digantikan dengan 3 1/4 cawan santan + pandan emulco.
Boleh juga gunakan loyang / acuan kecil2. Kurangkan masa membakar.

Friday, September 6, 2019

05.09.2019 | KHAMIS

Menelusuri jejak2 yang kutinggalkan...
Hari kedua peperiksaan UPSR. Subjek Bahasa Inggeris Kertas 1 dan 2. 
 
 
 

Friday, August 30, 2019

29.08.2019 - Doa Selamat 5-Dalam-1 - SNI


22.08.2019 | KHAMIS

Alhamdulillah. Selesai kelas tadarus dan tadabbur surah Al-Anbiya' ayat 58-72 tadi, kami teruskan dengan majlis doa selamat sempena ulangtahun kelahiran, ulangtahun perkahwinan, anak2 yang dapat masuk IPTA/IPTS, anak2 yang menyambung pengajian ke peringkat degree dan master, dan sempena menyambut kepulangan hajjah2.
TAHNIAH KEPADA SEMUA!

Terima kasih kepada semua muslimat yang turut sama meraikan dan yang membawa juadah makanan.


Thursday, August 22, 2019

22.08.2019 - Ulangtahun Perkahwinan Yang Ke-26


22.08.2019

** Kisah petang tadi **

Surprise tak menjadi kali ini. Hahahahaa....!

MyKanda keluar dari kereta. Keret dipakir betul2 di depan pagar. Bukak kunci pagar. Kembali ke kereta. Bukak pintu sebelah penumpang hadapan. Bahu kiri sandang beg lappy. Tangan kanan capai jambangan bunga.

Dalam masa yang sama, HisDinda buka pintu rumah. Nak keluar angkat kain baju di ampaian. Baru je angkat sehelai kain batik. Nampak MyKanda dengan jambangan bunganya. Terus terkam MyKanda dan bunganya. Beg lappy dia bawak sendiri la...

Dah. Jom masuk rumah. Kain baju di ampaian tu nanti dululah...hahahahhaaa!