Petang tadi masa Adik tengah tidur, saja jenjalan kat rumah Hana. Saja jenguk2 kot kot dia dah balik dari Cuti-Cuti Tokyonya. Tapi tak balik lagi. Nampak pulak udang tergolek kat rumah dia. Saya pun tengah memikirkan nak masak apa untuk dinner. Since memang ada stock udang dalam petiais resepi ini dijadikan pilihan. Maka "terjadi"lah Udang Goreng Kunyit ni.... Macam Hana jugak, saya masukkan apa jua sayur yang ada dalam petiais tu. Kebetulan pulak lebihan sawi + taugeh untuk goreng bihun pagi tadi masih ada, saya campakkan sekali ke dalam kuali. Resepinya senang jer...yang ni ikut cara saya masak tadi yer...
Bahan-bahan :
Udang + garam + kunyit - gaulkan
Bawang besar - dipotong bulat2
Bawang putih - diketuk
Sayur2an ikut citarasa sendiri
Cara-cara :
Panaskan minyak. Goreng bawang2 hingga layu. Masukkan udang dan kacau rata. Masukkan sayur2an dan goreng lagi hingga sayur layu dan udang masak. Tambah sikit air jika perlu.

No comments:
Post a Comment