Lempeng dan Kek

Pagi Selasa saya buat Lempeng Kelapa Muda aka Tepek Nyor aka Coconut Pancake untuk sarapan. Minum dengan teh-o (instead of kopi-o). Adik makan sampai 3 keping! Sedap sangat kot! Ataupun sebab dia jarang2 makan lempeng ni...

Isnin malam Selasa tu saya terlebih rajin sikit. Kebetulan stok pisang yang bawak balik dari kampung tu ada lagi. Nak biarkan, sayang pulak busuk nanti. Saya pun "kek"kan pisang tu. Jadilah Kek Pisang.... Bancuh 2 adunan sekali. Dapat 2 loyang. Pagi Selasa suruh hubby bawak satu loyang ke tempat kerja. Kat sana sure habis punyer...

Resepi asal ialah Kek Pisang Sempoi oleh sofinar @ MyResipi tapi dah ubah ikut sukatan saya. Senang banget nak buatnya.... Cubalah! Gebu dan lembut lagi....! Dan semalam saya bakar lagi 2 adunan...!!!!

Ready Nak Ke Sekolah

Esok Adik dah mula sekolah. Lepas balik dari HSBC Taman Molek tadi, singgah kat Edaran Ilmu Didik bookstore di Masai. Beli stationaries untuk anak2 nak sekolah tahun depan (macam lama no lagi bunyinya tapi malam ni 12:01 midnight dah masuk tahun baru...hehehe). Adik dah tak sabo nak pergi sekolah esok. Esok hubby cuti. Dan esok jugalah merupakan hari paling sibuk untuk hubby dan saya. Kenapa??

1. Adik mula sekolah esok. Pergi kena hantar dan balik kena jemput sebab belum tentukan van mana yang dia akan naik untuk pergi dan balik tadika. Kelas bermula jam 11:45 pagi dan berakhir jam 2:45 petang. 11:30 pagi dah kena ada kat tadika. Biasalah kan... 1st day!
2. Esok Ayong pun kena register kat sekolah dia - SMKPG1 (Form 3). Dan bayar yuran sekali...
3. Esok jugak kena register sekolah agama Abang Yang (Tahun 4). Register kelas, beli kitab, beli buku tulis dan bayar yuran.

Adik hari2 dok sandang beg sekolah dan pakai kasut sekolah dia. Tak sabo2 ler tu...

Ini beg sekolah, kasut sekolah dan kotak pensil dia. Dalam beg tu dah ada buku2 dia. Dan stokin ada kat dlam kasut tu...

Ini pulak stationaries yang saya dan hubby beli tadi. Biasanya saya akan beli banyak2 sekali sebab anak2 ni selalu sangat hilang pensil la, pemadam la, sharperner la. Kalau tak ada stock kat rumah susah le nanti kalau mereka punya dah hilang....kan? Kecuali Ayong yang pandai jaga "harta" dia. Calculator dan geometri set tu untuk Abang Ngah (Form 1). Beli stationaries aje dah terbang RM123.00.

HSBC Housemaker Loan

Alhamdulillah!!! Permohonan untuk melangsaikan pinjaman perumahan yang saya buat pada 17hb Disember lepas kat EPF, telahpun diluluskan. Hari Isnin lepas saya dah pun terima cek dari EPF berjumlah RM61,XXX.XX. Penerimanya ialah HSBC. Alhmadulillah. Hari tu staff EPF tu kata boleh check status permohonan dalam masa 3 minggu. Ini tak sampai pun 2 minggu dah pun dapat cek. Alhamdulillah....! Senang sikit hati. At least lepas ni tak perlu fikir pasal hutang rumah lagi. Alhamdulillah! Ade le duit poket lebih sikit...hehehe.

Dan tadi saya pun called ke HSBC tanya camana nak bagi cek tu pada HSBC. Staff tu kata, just bank-in kan aje kat mesin deposit tu sebab kat cek tu pun dah ada tertera nombor akaun pinjaman rumah saya. So tadi saya dan hubby pergi le ke HSBC cawangan Taman Molek. Dah selamat pun cek tu saya bank-in kan. Alhamdulillah... Tunggu HSBC proses And jumlah kat cek tu ada le lebih sikit dari baki yang sebenar. Tak banyak pun... less than 1K rasanya. Sebab balance loan statement tu dikeluarkan pada awal Disember dan saya bayar end of December. Dalam masa sebulan tu dah 2 kali saya bayar lagi (actually auto transfer from my other account...fortnightly instalment). Lepas ni boleh cari rumah lain lagi kot.......! Buat hutang lagi!!!

Makan Lagi!!

Hari ini anak2 semua ada kat rumah. Abang Ngah baru semalam balik dari kampung. Pagi ni anak2 semua bangun agak lewat. Pagi ni saya sediakan nasi goreng kungfu fighting untuk sarapan. Tapi hubby tak sempat sarapan sebab dia pergi kerja awal hari ni. Walaupun hari ini public holiday - Awal Muharram - tapi kilang tempat hubby kerja tu tak ambil cuti ni. Pukul 10:00 baru anak2 sarapan. Emaknya dah sarapan awal2 lagi sebelum memulakan tugas2 harian. Then Abang Ngah suruh buat pizza pulak untuk lunch nanti. Agaknya sia dengar cerita dari Adik dan Abang Yang pasal emaknya buat pizza hari Sabtu lepas. Masa tu dia kat kampung. Nasib baik bahan2 semua ada kat dapur so tak ada masalah nak buatnya. By 1:00pm, pizza are ready to be eaten! This time I made it 2 tray. Sabtu lepas tak cukup satu tray. Senang sikit emaknya tak payah nak masak nasi utk makan tengahari....

Sebelah petang, kepala dok mereka2 nak masak apa untuk minum petang. Hajat dihati nak masak Egg Tart tapi tak ada stok butter pulak. Cancelllll....! Kalau gitu kena buat sesuatu yang traditional sikit ler sebab kuih2 tradisi mana ada gunakan butter, kan? Akhirnya, jadilah Kuih Lompang...... Adik makan banyak tapi tanpa kelapa. Masak dalam 2 lengat aje, untuk sekali makan. Dapatlah dalam 40 biji. Tapi untuk hubby kena simpan awal2, kalau tak mesti hubby tak merasa.... Resepinya ada kat sini, original dari hanieliza @ fotopages. Senang dan sedap!!!

Kuih lompang untuk minum petang....


Love shape pizza - 2nd tray!

Udang Goreng Kunyit

Petang tadi masa Adik tengah tidur, saja jenjalan kat rumah Hana. Saja jenguk2 kot kot dia dah balik dari Cuti-Cuti Tokyonya. Tapi tak balik lagi. Nampak pulak udang tergolek kat rumah dia. Saya pun tengah memikirkan nak masak apa untuk dinner. Since memang ada stock udang dalam petiais resepi ini dijadikan pilihan. Maka "terjadi"lah Udang Goreng Kunyit ni.... Macam Hana jugak, saya masukkan apa jua sayur yang ada dalam petiais tu. Kebetulan pulak lebihan sawi + taugeh untuk goreng bihun pagi tadi masih ada, saya campakkan sekali ke dalam kuali. Resepinya senang jer...yang ni ikut cara saya masak tadi yer...

Bahan-bahan :
Udang + garam + kunyit - gaulkan
Bawang besar - dipotong bulat2
Bawang putih - diketuk
Sayur2an ikut citarasa sendiri

Cara-cara :

Panaskan minyak. Goreng bawang2 hingga layu. Masukkan udang dan kacau rata. Masukkan sayur2an dan goreng lagi hingga sayur layu dan udang masak. Tambah sikit air jika perlu.

Saya makan udang ni dengan lebihan bihun pagi tadi. Hari ni cuti makan nasi. Nasi dah ready sebenarnya tapi tak ada siapa yang nak makan. Actually saya tinggal bertiga aje kat rumah hari ni - Ayong, Adik dan saya. Hubby dan Abang Yang gi balik kampung Atok, ambik Abang Ngah balik. Minggu lepas dia tak nak balik lagi so minggu ni hubby kena balik lagi untuk ambik dia pulak. Malam semalam dah hubby balik ke sana. Malam ni sampailah semula ke sini. Mungkin mereka sampai nanti nak makan nasi lagi. Tu yang standby kan nasi dan lauk sikit.... Esok (Isnin) hubby kerja. Kilang dia tak ambik cuti Maal Hijrah tapi ambik cuti tahun baru masihi. So 1hb nanti tak le kecoh sangat nak berkejar kesana-sini uruskan anak2 sekolah sebab hubby boleh tolong... My shoulder to cry!!!!

Basuh Mulut

Selepas makan mesti basuh mulut, kan? Kali ini jom kita basuh mulut dengan Koktail Kastad Buah saya ni. Sedap dimakan sejuk2. Nyaman je masuk ke tekak....

Jom Pizzaazz...

My first attempt to make my own pizza, Home Made Pizza. Following tulip77 @ MyResipi recipe, this is the outcome! Not bad at all. I made it bit thick, so it's not crispy. My daughter said the taste is same as at Pizza Hut. Adik keep saying "Mak, sedap!!". I fell very proud!! Hubby said, next time no more Pizza Hut, just order from me. My second's son birthday just around the corner... January 3rd. So they ask me to bake and deco the birthday cake by myself (since I already learn how to deco the cake...) as well as to prepare the pizza agian. Wait and see lah....!

For pizza sauce, I didn't put tomatoes coz I don't have stock!!! Then for topping, I just put apa yang ada dalam petiais - got some chicken meat, button mushroom, pineapple, prawn dan blackpepper sausage. Dan utk cheese nya, saya beli jer mozarella yang dah siap diparut tu...!

Yang ini dah dimasukkan ke dalam oven. Lupa lak nak snap gambar sebelum dimasukkan...

3/8 bahagian dah hilang!

This is my portion!!!

Sekali adap jer dah abis! Nasib baik sempat simpan one portion untuk hubby. Nest time buat kena gelek nipis sikit lagi. Boleh dapat besar lagi...hehehe!

Sarapan Pagiku...

Adunan 3-in-1. Sekali bancuh dapat 3 jenis masakan. Terror kan....? hahahaha.... Malam tadi rebus ubi keledek. Cadangnya nak buat kuih keria aje tapi dapt lak bebola @ jemput2 dan cucur badak sekali. Instead of kuih keria, changed to Crispy Sticky Caramel Bangle. Buat yang tu cuma dalam 8 pcs aje. Ada adunan lebih, saya buatkan pulak Sweet Potato Balls aka jemput2 @ bebola keledek. Yang itupun buat cuma dalam 30 biji aje. Ada balance adunan lagi, saya buatkan Cucur Badak. Pssstttt... sebenarnya cucur badak yang ini tak ada inti...hehehehe... Adik akan suruh buang inti dulu sebelum dia makan. Lebih baik tak payah letak, kan kan??? Apalah punya ibu mithali....! Tapi versi original kenalah letak inti yek...

Keledek Oh Keledek!

Ini pulak keledek yang MIL bekalkan sebelum balik hujung minggu lepas. Pink color lagi! Elok empuk ubi ni. Petang tadi buat keledek goreng untuk minum petang.

Keldek goreng ku....

Selepas ni nak buat kuih gelang pulak. Anak2 suka sebab ada gula kat luarnya. Dah siap direbus dan diadun tadi, cuma tinggal untuk dibentuk aje. Jom kita buat kuih gelang (kuih keria)!!

Pisang ooo Pisang...

Hujung minggu lepas kan ker saya balik ke kampung hubby di Parit Jawa. Keliling rumah MIL tu memang banyak hasil tanaman. Macam2 ada. Ada ulam silom, ulam raja, cili biasa, cili padi, keledek (orang Perak panggil "ubi jalo" - jalo tu asalnya dari "jalar", ubi tu kan ker hidup menjalar...), pisang, ubi dan bermacam2 lagi. Pisang kat atas tu MIL bekalkan masa nak balik ari tu. Masa bawak balik ari tu, masih hijau lagi. Kena 2 hari dah kekuning2an dan hari ni dah masak ranum. Nak buat apa ye? Pisang tu kalau nak makan cam gitu je, kureng sikit rasanya. Buat cekodok mesti sedap ni...!

Haaaa...ni lah cekodok untuk sarapan pagi tadi.

Ada balance banyak lagi tu. Ingat nak buat kek pisang lagi, biar hubby bawak gi tempat kerja dia. Mesti cepat habis. Kat rumah ni anak2 tak berapa suka kek2 ni.

Sticky Caramel Chicken dan Nasi Kaler2

Balik dari Tesco Masai semalam, singgah kat KipMart. Beli lauk2 dan sayur2 - ayam, ikan, udang dan sayur2an sikit. Pagi2 lagi dah keluarkan resepi Kak Fida - Nasi Tomato Ayam. Cadang nak buat nasi tomato tu. Nampak macam sedap jer. Lagipun dah campur dengan ayam sekali, so tak perlu rasanya nak masak lauk lain lagi. Kira2 2-in-1 ler gitu.... Tapi tak ada tomato la pulak....! Kalau tak ada tomato, tak jadi ler Nasi Tomato Ayam tu... Hmmm...kena cari resepi lain ler nampaknya. Teringat pulak Adik memang suka makan nasi kaler2 katanya. Saya pun cari le resepi ayam... nampak Sticky Caramel Chicken Wings oleh mutiarazura @ MyResipi. Boleh geng dengan Nasi 3 Warna ni.... Nasi kaler2 ni dah banyak kali buat tapi tak pernah upload kat sini rasanya. Sedap!!

Inilah Sticky Caramel Chicken Wings...

Inilah nasi kaler2 @ Nasi 3 Warna...

24th December

Dah 24hb. December 2008. Tinggal beberapa hari aje lagi menjelang tahun baru masihi. Hari ini hari terakhir perkhemahan pancaragam Ayong. Habis tu nanti mereka ada jamuan akhir tahun. Since dia adalah committe member, ada persembahan yg perlu mereka sediakan utk jamuan tersebut. Tak tau la apa persembahan yg akan mereka buat....

Dalam lebih kurang 4:30 petang, Ayong called suruh ambik dia. Dah selesai semuanya dan semuanya dah bersurai. Masing2 sedang menunggu ibubapa datang menjemput mereka. Kebetulan pulak Adik dan Abang Yang tengah tidur, kesian pulak saya nak kejutkan mereka. Then saya pulak called hubby, mintak tolong dia gi jemput Ayong. Nasib baik dia tak sibuk, boleh gak dia gi jemput. Sempat gak saya pesan ngan hubby, on the way balik nanti, singgah belikan pisang goreng untuk minum petang. Teringin la pulak nak makan pisang goreng hujan2 ni. Hmmm.... sebebnarnya sejak dari pagi tadi dah hujan. Belum panas2 lagi. Kejap hujan kejap tidak... Terpaksa bermain aci kejar ngan hujan...

Ada karipap panas berinti daging + kentang, pisang goreng dan sambal kicap.

Tiba2 aje badan tak sihat. Tak tau dah berapa ratus kali saya bersin aje. Saya ni pantang dengan habuk dan sejuk yang melampau. Mesti hidung berair jer... Bersin sampai sakit2 kepala. Cuma ada satu ubat je yang boleh menghilangkan selesema saya ni. Sebiji pil berwarna kuning, empatsegi kecil jer...ambil kat klinik. Memang sentiasa kena ada stok. Pil ni kalau di telan, mesti mengantuk. Tapi gerenti esok pagi selesema akan hilang..... Lepas maghrib, saya telan pil ni sebiji. Dalam 30 minit gitu, badan mula rasa lemah2... Ni pengangan pil tu la... Then mula rasa ngantuk.... Hubby kesian tengok saya asyik bersin tak sudah. Then dia sediakan hidangan utk makan malam. Goreng2an ajer....

Inilah dinner yg disediakan oleh hubby.... simple!

Dan akhirnya saya pun terlelap......!!!

Selamat Tahun Baru Hijrah 1430H

Kepada semua pengunjung yang sudi berkungjung ke sini, saya ucapkan Selamat Menyambut Tahun Baru Hijrah 1430H. Semoga dengan kehadiran tahun baru ini, maka bertambahlah ketaqwaan kita kepada Yang Maha Esa, Insya-Allah.

Doa Awal Tahun & Doa Akhir Tahun

Doa Akhir Tahun

(Doa akhir tahun dibaca 3 kali pada akhir waktu Asar atau sebelum masuk waktu Maghrib pada akhir bulan Zulhijjah - Ahad 30 Zulhijjah 1429H bersamaan 28 December 2008)

Barangsiapa yang membaca doa akhir tahun ini, maka syaitan akan berkata: "Hampalah kami di sepanjang tahun ini".

Maksudnya :

Allah SWT berselawat ke atas penghulu kami Muhammad SAW, ahli keluarga dan sahabat-sahabat baginda dan kesejahteraan ke atas mereka.
Wahai Tuhan, apa yang telah aku lakukan dalam tahun ini daripada perkara-perkara yang Engkau tegah daripada aku melakukannya dan aku belum bertaubat daripadanya. Sedangkan Engkau tidak redha dan tidak melupakannya. Dan aku telah melakukannya di dalam keadaan di mana Engkau berupaya untuk menghukumku, tetapi Engkau mengilhamkanku dengan taubat selepas keberanianku melakukan dosa-dosa itu semuanya. Sesungguhnya aku memohon keampunanMu, maka ampunilah aku. Dan tidaklah aku melakukan yang demikian daripada apa yang Engkau redhainya dan Engkau menjanjikanku dengan pahala atas yang sedemikian itu. Maka aku memohon kepadaMu. Wahai Tuhan! Wahai yang Maha Pemurah! Wahai Yang Maha Agung dan wahai Yang Maha Mulia agar Engkau menerima taubat itu dariku dan janganlah Engkau menghampakan harapanku kepadaMu Wahai Yang Maha Pemurah. Dan Allah berselawat ke atas penghulu kami Muhammad, ke atas ahli keluarga dan sahabat-sahabatnya dan mengurniakan kesejahteraan ke atas mereka.

Doa Awal Tahun
(Doa awal tahun dibaca 3 kali selepas Maghrib - Isnin 1 Muharam 1430H/ 29 Decmber 2008)

Barangsiapa yang membaca doa awal tahun ini, Insya Allah dirinya akan terpelihara daripada gangguan dan godaan syaitan di sepanjang tahun tersebut.

Maksudnya :Allah SWT berselawat ke atas penghulu kami Muhammad SAW, ahli keluarga dan sahabat-sahabat baginda dan kesejahteraan ke atas mereka.
Wahai Tuhan, Engkaulah yang kekal abadi, yang qadim, yang awal dan ke atas kelebihanMu yang besar dan kemurahanMu yang melimpah dan ini adalah tahun baru yang telah muncul di hadapan kami. Kami memohon pemeliharaan dariMu di sepanjang tahun ini dari syaitan dan pembantu-pembantunya dan tentera-tenteranya dan juga pertolongan terhadap diri yang diperintahkan melakukan kejahatan dan usaha yang mendekatkanku kepadaMu Wahai Tuhan Yang Maha Agung dan Maha Mulia. Wahai Tuhan Yang Maha pengasih dari mereka yang mengasihi dan Allah berselawat ke atas penghulu kami Muhammad. Nabi yang ummi dan ke atas ahli keluarga dan sahabat-sahabatnya dan kesejahteraan ke atas mereka.

Wallah'hualam....

Pink Roses....

First time gi rumah Zaliana terus dapat cupcake sebiji. Walaupun tak tertera nama saya kat atas tu macam Azie, Nina, Hana, Huda, Ana dan Kak G tapi nak amik jugak. Tuan rumah dah jemput kan....!!! Nak amik sendiri malu la konon....! Bila dah dijemput, laju jer gi ambik... hehehe. Thanks Zaliana!

Puding Roti

Balik dari sekolah tadi, singgah jap kat UO Pusat Bandar. Beli beras dan keperluan yang urgent. Biasanya tak belanja kat situ. Tapi ari tu masa jalan2, nampak beras basmathi berharga RM52.90. Kat tempat lain pernah beli RM55.00. Tu yang ke situ tu, purposely untuk beli beras aje. Saya angkut 2 kampit....

Adik dan Abang Yang dok membelek Koko Crunch Duo sebab ada patung binatang2 kat Madagascar 2 tu. Adik awal2 dah rembat yang ada patung zirafah. Sampai aje rumah, dema terus makan Koko Crunch. 2 mangkuk sorang....

Semalam saya jumpa resepi Puding Roti kat MyR kepunyaan Beancurd. Stok roti dan susu segar ada, kismis pulak tak ada. Tapi mixed fruit ada, jadilah....! Ni first time nak buat puding roti yang guna kaedah bakar. Biasanya saya buat yang kukus aje... Dan itulah hasilnya kat atas tu. Menggoda tak??? Jom makan....!!!!

Terlupanya Aku....

Tinggal berapa hari saja lagi sekolah akan dibuka semula. Sekejap je rasanya dah nak ke penghujung tahun 2008. Minggu2 terakhir cuti sekolah ni biasanya ibubapa mula sibuk ke sekolah untuk membeli buku2 tulis & keperluan anak2.

Semalam saya diberitahu oleh jiran bahawa pembelian buku2 tulis dan kitab2 untuk Sekolah Agama Taman Pasir Putih (SATPP) telah bermula semalam hingga hari Jumaat ni. Nasib baik dia inform, kalau tak, tentu naik sekolah nanti baru beli buku. Dan Ayong pun dah inform SMK Pasir Gudang 1 cuma open 2 hari untuk pembelian buku iaitu semalam dan hari ini (22hb & 23hb). Saya pun terlupa sebenarnya. Nasib baik bangun aje pagi tadi hubby ingatkan saya.

Nak dijadikan cerita pulak... masa ambil borang pendaftaran untuk Abang Ngah ke SMK Taman Pasir Putih ari tu, ada dilampirkan senarai barang2 yang kena beli dan tarikh pembeliannya bermula 15hb Disember hingga 19hb Disember. Ya Allah!!!! Kenapalah saya tak ingat langsung pasal tarikh itu?? Saya pun terus sms Kak Mai, emak kepada Basyirah, kawan Ayong, yang mengajar di sekolah tersebut. Tanya dia samada koperasi sekolah masih buka atau tidak. Ingatkan nak pergi hari ni. Dia kata koperasi tak buka. Dia pun belum belikan lagi untuk anaknya. Katanya lagi, keperluan2 tu boleh dibeli pada hari pendaftaran nanti, iaitu 3hb. Jan 2009. Nasib baik...!

1030 pagi saya pun keluar untuk ke SATPP dan SMKPG1. Mula2 ke SATPP. Sampai depan pintu pagar, kosong aje tempat letak kereta. Tak le kosong langsung....ada le 2, 3 kereta aje. Mula2 saya ke papan kenyataan, check nama Abang Yang kat kelas mana. Hmmm.... Muhammad Azrai bin Abd. Aziz, Darjah 4 Al-Muslim, Bilik No 6, Ustazah Kalthom Misran, 715 pagi ~ 10:15 pagi. Then baru pergi jumpa sorang ustaz tu bertanyakan pasal pembelian buku. Ustaz tu kata terdapat perubahan tarikh penjualan sebab kitab2 tak ada lagi. Lagipun Darjah 2, 4 dan 5 akan menggunakan kitab baru. Kitab2 yang lama tidak akan digunakan lagi. Maknanya Abang Yang kena beli kitab baru sebab dia Darjah 4. Ustaz tu kata lagi, semua urusan akan dijalankan pada 1hb dan 2hb Januari 2009 - pembelian kitab2, buku2 tulis, pembayaran yuran dan juga pendaftaran kelas dari jam 9:00 pagi - 12:30 thari, 2:00 petang - 5:00 petang.

Nampaknya semua jadual anak2 saya overlap antara satu sama lain. Adik akan mula ke Tadika Pintar Bistari pada 1hb. Januari. Pendaftaran kelas Ayong pun pada 1hb. Januari. Urusan untuk Abang Yang ke SATPP boleh le dibuat pada 2hb Januari.... Pendaftaran Abang Ngah pulak pada 3hb. Januari.

Awal tahun memang sibuk dengan anak2 sekolah....!!!!

Sup Tulang Korban

Siang tadi cuma tinggal bertiga saja kat rumah - Adik, Abang Yang dan saya. So untuk lunch, cuma masak mee hoon sup tanpa sayur sebab dua2 orang tu tak nak sayur. Cuma makan mee hoon dengan sup aje. Untuk dinner, saya prepare sup tulang - semua jenis tulang ada - gear box, tulang belakang, tulang selangka. Tulang2 ni dapat masa korban ari tu. Baru hari ni nak masak tulang2 tu. Tapi tak masak semua pun sebab banyak sangat. Setakat 4 orang nak makan, sikit aje dah cukup.

Saya pun mencuba petua Ummi (Taman Mawar) masa masak sup pada hari korban ari tu. Untuk mempercepatkan tulang dan daging empuk, masak air dulu di dalam periuk. Bila dah mendidih baru masukkan tulang2 dan daging2 tu. Then untuk menumis, kena tumis kat dalam periuk @ kuali lain dulu. Lepas tu baru tuang dalam periuk yang berisi tulang2 tu. Tapi petua tu memang menjadi sebab masa merebus tulang2 tu tadi, tak memerlukan masa yang panjang untuk daging2 tu empuk. Of course le tulang tu kalau tunggu 3 tahun pun tak empuk2 kot....! Unless hempukkan tulang tu ke lantai ke, ke dinding ke, ngan kapak ke.....

Untuk hubby dan Abang Yang, saya sendukkan gear box. Siap ngan straw dan pisau lagi! Dua2 tu letak sambal kicap. Saya punya tak letak apa2, cuma daun sup dan bawang aje. Versi Adik pulak, makan dengan kicap. Hubby aje yang makan dengan nasi, kami bertiga makan sup ajer...

Lagi satu petua yang saya dapat ari tu. Kalau nak pekatkan kuahnya, tambahkan rempah kurma bersama2 rempah sup tu. Portionnya 2:1 (sup:kurma). Tapi saya tak buat pun. Hubby lebih suka yang original....

Jom makan!!!

Persoalan Akhirnya Terjawab...

First time nampak bangunan ini, dengan mulut terlopong, kami begitu kagum dengan kecantikan dan keindahan design dan strukturnya. Dengan pintu gerbang bagaikan pintu gerbang sebuah istana... seolah2 bersalutkan emas, dengan Surah Dua Kalimah Syahadah tertera di atasnya. Dengan sebuah kubah berupa kubah sebuah masjid terletak teguh di atas bangunan utamanya.... Setiap kali melalui jalan ini, tak habis2 kami memuji, "Cantiknya masjid ni...". Tapi yang peliknya, setiap kali kami lalu di sini, tak pernah pulak nampak para jemaah menunaikan solat di situ. Kenapa ya??? Mereka tetap menggunakan surau/masjid yang dah agak tua yang terletak tidak jauh dari situ. Dari pandangan anda, apakah kekurangan masjid ini??? Tiap kali lalu kat sini memang teringin nak snap gambar tapi tak kesampaian sebab selalunya kami lalu kat sini waktu malam. On the way balik ke & dari kampung... Dan baru semalam sempat snap gambar ni sebab kami balik dari kampung awal, lebih kurang 6:30 petang.

Segala persoalan telah terjawab minggu lepas semasa hubby, MIL, FIL dan BIL pergi ke Parit Sulong. Semasa melalui jalan tersebut, hubby bertanya kepada mereka kenapa masjid tu tak ada pun orang yang datang sembahyang? Then BIL kata, "Itu bukan masjid, itu rumah orang.!". Astaghafirullah..... mati2 kami ingatkan masjid. Patut le tak pernah nampak orang pergi sembahyang kat situ. Rupa2nya rumah orang.....!

Dan semalam (Ahad), bila sampai kat depan kawasan rumah tu, kami memberhentikan kereta untuk "meneliti" rumah tersebut. Memang cantik!!!! Kawasan halamannya luas, keretanya besar, pintu gerbangnya tinggi.... Kata mereka rumah YB. Siapa YB tu?? Wallahhualam.... Kalaulah kos pembinaannya disalurkan ke masjid sebelah tu, mesti lebih berkat, kan???

Anak2ku Sayang....

Semalam (Sabtu), semasa tengah menghadiri kelas cupcake deco kat rumah Nina, hubby sms. Katanya, malam ni kena balik kampung dia jugak sebab Abang Ngah called suruh ambik. Actually Abang Ngah dan Abang Yang tinggal kat kampung Atoknya dah seminggu. Petang semalam Abang Ngah called. Katanya dia demam. Masa dia called tu pun, suaranya macam orang nak menangis kata hubby. Then sebaik saja saya balik dari kelas Nina, saya pun terus call Abang Ngah semula untuk bertanya khabar lagi.

Sebenarnya, bukan Abang Ngah yang demam, tapi Abang Yang yang demam. Panas sangat badannya sejak dari pagi tadi. Dia tidur aje dari tengahri tu. Masa saya called tu pun dia masih tidur lagi. Lagi kata Abang Ngah, sendi2 kat kaki Abang Yang sakit. Itu yang buat saya bertambah cemas. Kebetulan pulak Mak Long dan Nana baru aje baik dari demam Chikungunya. Abang Yang memang geng dengan anak lelaki Mak Long yang sebaya dengan dia tu, Aziq. Hari2 kat rumah Aziq aje.

Ahad (21hb) Ayong ada latihan pancaragam kat stadium. Since we have to go back then I rang Pn. Rosma (PBT In-charge of the band). Told her that Ayong couldn't attend the practice due to that reason. Lepas Maghrib baru kami bertolak dari rumah. Jammed pulak kat area Carrefour tu. Ingatkan jammed pasal dari 4 lorong tukar ke 2 lorong kat jambatan tu. Rupa2nya ada sebijik kereta rosak kat lorong kanan. Apa la punya turrrrr orang tu.... tolak le kereta tu ke bahu jalan. Tak le menyusahkan SEMUA pengguna lain!!!!

Lepas masuk higahway, singgah kat Petronas isi minyak dulu. 9:30pm dari Petronas (sebelum tol Skudai tu...) sampai rumah MIL lebih kurang 11:15pm. Terus ambik Abang Yang dan bawak ke klinik. Klinik 24jam yang ada cuma di bandar Muar je. Lepas turunkan Ayong dan Adik, kami ke bandar Muar pulak. Sampai klinik tu, mujur orang tak ramai. Doktor tu kata demam biasa je. Dia bagi ubat demam, antibiotik dan sakit2 sendi. Sepanjang perjalan pergi dan balik klinik, Abang Yang tidur aje. Saya rasa suhu badannya panas sangat. Sampai rumah, terus basahkan tuala dan selimutkan dia. Memang dia rasa sejuk tapi itu satu cara untuk kurangkan suhu badan yang terlampau. Siang tadi Atok dah bagi minum air kelapa sebiji dan jugak jugak minum 100Plus. Masa kami sampai malam tu, cuma MIL, Abang Ngah dan Abang Yang aje yang ada kat rumah. FIL dan BIL semua pergi rewang. Ahad tu ada kenduri kahwin kat kawasan tu.

Alhamdulillah!! Bangun pagi2 suhu badannya dah kembali normal cuma kakinya yang masih terasa sakit sikit lagi.

Pagi Ahad tu saya dan hubby pergi ke Pekan Ahad di Semerah. Aziq dan Abang Yang ikut sekali. Adik jalan2 dengan Abang Ngah... naik motor.

Ada buaya tengah dayung sampan....!!!

Dan antara barang2 jualan yang terdapat di sana ialah spt di bawah :

Bunga orkid lahh...!

Sayur2an, ikan, udang, ketam.....

Brooch, baju tidur, mainan kanak2, blaus....

Saja jamu mata.....

Tiba masa untuk balik ke Pasir Gudang. Abang Ngah cuba memujuk saya utk benarkan dia tinggal seminggu lagi kat rumah Atok. Saya suruh dia cakap sendiri dengan abahnya sebab kalau dia tinggal, maknanya minggu depan kami kena balik lagi untuk ambik dia pulak. Muka dia dah monyok je takut2 tak dibenarkan. Sebab kasihankan dia, abahnya benarkan dia tinggal seminggu lagi. Bukan main senyum lebar lagi dia.....! Boleh le naik motor Pak Andaknya lagi....

Perjalanan balik berjalan lancar, tak ada sangkut kat mana2. 9:00pm dah sampai rumah. Alhamdulillah!!! Adik menyambung tidurnya yang terganggu sekejap tadi. Hubby keluar semula utk beli dinner. Mee hoon sup dan nasi paprik. Lepas makan dan makan ubat, Abang Yang tidur lagi. Ayong pulak sibuk mengemaskan pakaian dan barang2 keperluan yang akan dibawa ke perkhemahan pancaragam esok. Dia ada Kem Pancaragam bermula dari Ahad (21hb) hingga Rabu (24hb). Tapi mereka cuma bermalam di sana bermula hari Isnin. Bermakna perkhemahan mereka ialah selama 4 hari 2 malam. Lepas siap berkemas barulah dia makan.

Dan saya masih lagi didepan PC bercerita......! Dah 2:30am hari Isnin rupanya! 7:00am Ayong dah nak berangkat. Nak tidur la kejap..... Jumpa lagi ya!

My First Cupcake Deco Class

Baru aje sampai dari kampung. Lepas tidurkan Adik dan mengemas apa yang patut dan membersihkan diri, terus duduk depan PC...nak update entry semalam. Hmmm... semalam saya kembali menjadi seorang "murid" kepada seorang "guru" membuat kek. Siapa lagi kalau bukan si Nina Sweetlilly tu... Saya attend kelas yang dia buat untuk student2 kat lama blog ni. Actually, that was my first time attending this kind of cupcake deco class. Saya suka sangat tengok cupcake2 yang Nina deco kat blog dia. Once she offered the class, saya pun terus berminat nak join. So, semalam kelas tu diadakan di rumah dia kat Taman Bukit Dahlia.

Mula2 saya diajar cara2 membuat cupcake tu dulu....dari memukul butter sampai le ke membakar. Sementara nak tunggu cupcake tu masak, saya diajar cara2 untuk buat buttercream icing. Hmmm... senang aje nak buat buttercream icing tu rupanya! Bahan2nya pun senang sangat. Ingatkan susah sangat le nak membuatnya..... Sementara tunggu mixer tu memproses icing tu, dia ajar cara2 nak menempa gumpaste jadi bunga2 dan rama2. Syok pulak main ngan gumpaste tu. Macam budak2 main dengan plastesin tu....!

Inilah hasil dari gumpaste tu yang akan diletakkan kat atas cupcake nanti...

Inilah hasil moist chocolate cake selepas dibakar dan selepas ditutup dgn icing...

Antara hasil2 kerastangan ku bermain dengan buttercream icing tu. Cantikkan??

Ada spiral roses, red roses, shells and clowns as well....

It's me and my 20 pcs decorated cupcakes!!!!

And this is Kak Wati yang belajar buat basketweave saing2 dengan saya semalam. Cantik kek yang Kak Wati buat sendiri tu.....

InsyaAllah...dengan ilmu yang saya dapat semalam akan saya gunakan dengan sebaik2nya. Terima kasih untuk Sifu!!!

p/s : nanti nak join kelas lain pulak....

Tapai Ubi Kayu

Ini tapai ubi kayu. Tapi bukan saya yang buat. Tak reti nak buat tapai la...! Ini ibu mertua saya yang buat. Hubby bawak balik dari kampung hari Ahad lepas. MIL buat banyak sebab bawak gi mengunjung ke rumah bakal menantunya kat Parit Sulung. Mereka ke sana sebab berbincang untuk menentukan tarikh langsungnya. Dan telah ditetapkan 8hb. March 2009 nikah dan sanding kat rumah pengantin perempuan. Seminggu lepas tu baru buat kat rumah MIL. Maknanya masa kenduri kat rumah MIL tu, family saya kat Perak pulak pergi ke Perlis sebab adik lelaki saya pun lengsung jugak pada hari yang sama. Tak dapat le saya nak pergi Perlis lagi. Ingatkan boleh le pergi Padang Besar lagi.

Nantilah saya citer lagi pasal majlis ni nanti kat n3 akan datang yek...

Perkhidmatan Kerajaan

Petang Rabu tu, kami pergi ke KWSP di Bangunan KWSP Jalan Air Molek, JB. Hubby cuti half day petang. Tujuannya ialah untuk mengeluarkan duit EPF untuk melangsaikan hutang rumah dengan HSBC.

Ingatkan, kalau pergi JB, naik Kancil lagi senang. Nak parking pun senang nanti. Ya lah.... sebijak andaaa!!!!! Masa keluar dari rumah tadi Kancil menghadapi masalah bila dah sampai kat tangki air simpang empat tu. Tiba2 je temperature jadi tersangat2 tinggi! Sedangkan pagi tu hubby pergi kerja bawak kereta tu. Hubby pun berhentikan kereta kat tepi jalan depan tasik tu. Dia check apa yang patut. Nasib baik hubby terror la jugak pasal kereta ni. Rupa2nya air dah abis. Hubby gi menyeberang jalan ambik air kat tasik tu dengan berbekalkan sebiji botol 100Plus yang kecik tu. Lepas tuang, tak cukup lagi. Cari2 botol kat situ, jumpa satu lagi yg kecik jugak. Gi ambik air lagi.... Lepas dah tuang macam tak cukup jugak. Aduiiii...! Dah le panas! Kesian tengok hubby. Dia cari lagi botol kot2 ada, jumpa satu lagi yg kecik jugak! Kali ini 3 botol air sekali bawak. Lepas isi, hubby start enjin dan kami terpaksa buat U-turn balik ke rumah untuk tukar kereta. Itupun, dalam perjalanan balik ke rumah tu, kami berhenti sekejap kat area LaFarge tu sebab temperature dah tersangat2 tinggi lagi. Then hubby drive perlahan2 sampailah ke rumah. Then kami tukar Trajet pulak..... Dah namanya pun ada "jet" kat belakang kan, so laju aje la perginya!!!! Aduiiiii....berpeluh jugak!

Hmmm.... khidmat kakitangan kerajaan dah banyak sangat improvenya. Dah lama jugak saya tak berurusan dengan jabatan kerajaan. Last sekali hari tu masa pergi buat dan ambil MyKad Abang Ngah kat JPN (Jabatan Pendaftaran Negara).

Sebelum tu hubby dah merisik2 dengan rakan sekerja, procedures untuk keluarkan duit tu. So, saya pun prepare kan semua dokumen2 yang diperlukan. Antara support documents yang diperlukan ialah loan balance statement dari bank, IC, S&P - yang original dan salinan. Sampai sama kami pun ambik nombor kat reception tu. Then tunggu dipanggil untuk ambik borang dulu.

Masa menunggu giliran tu, bermacam2 gelagat orang yang berurusan dengan kakak (kot!) yang bertugas kat kaunter 1 tu (kaunter borang). Kalau tak silap nama kakak tu Nurizzah. Tapi dia tetap melayang dengan penuh senyuman. Saya yang memerhatikannya pun turut tersenyum dengan kerenah2 pelanggannya. Tiba giliran kami. Saya pun bagi salam dan bersalam (tanda hormat le tu...). Dan kami pun menyatakan hasrat kami....

Rumah tu dibeli atas nama saya tapi pinjaman kat bank (actually re-finance) dibuat atas nama kami berdua. Lebih kurang cam gini la perbualan kami :

kakak : ada bawak dokumen2 yang diperlukan?
saya : ada, ada kat sini

Saya pun keluarkan dokumen2 tu dari envelope yg dipegang dan bagi pada kakak tu.

kakak : ini pertama kali ke?
saya : ya...
kakak : borang dah ada?
saya : belum, baru nak ambil le ni...
kakak : ok, saya check dulu dokumen2nya cukup tak.

Kakak tu ambik la borang dan check list dan pang!!!!! dia cop kat atas borang tu.......... terkejut je!

kakak : ok, sekarang ni nak kelurkan duit siapa? sorang ke berdua?
saya : dia punya (sambil tunjuk pada hubby la....)
kakak : ok, kalau nak keluarkan dari akaun suami (sambil dia tick pada check list yg dah dikepilkan dengan borang permohonan tu..), IC ada (tick kat column IC), S&P pun ada (tick kat column S&P), balance statement ada (tick kat column balance statement) dan sijil nikah ada? Tak ada sijil nikah, kad nikah pun boleh...
hubby : ada tapi kat rumah le...
saya : kad nikah memang tak ada. zaman kami dulu tak ada guna kad lagi...
kakak : dokumen lain semua dah ada, cuma perlukan sijil nikah aje...
hubby : alamak...kena balik pasir gudang balik, kena datang balik sini.... (macam mengeluh jer...!)
saya : kalau saya keluarkan dari akaun saya, sijil nikah tak perlu, kan??
kakak : ha'ah, tak perlu..
hubby : kalau gitu keluarkan dari akaun ita jer la...tak payah ulang-alik lagi!
kakak : macam tak ikhlas aje.... (sambil ketawa dan tersenyum...)

Kami pun sama2 la ketawa.... Lawak tu!! Sambil membelek balance statement, kakak tu pun menerangkan kepada kami maklumat2 yang perlu diisikan dalam borang permohonan tersebut.
Tapi senyuman tetap tak lepas dari bibir kakak tu.....!! Terima kasih kerana melayan kerenah kami!!!

Dah ambik borang dan ucapkan terima kasih, kami pun keluarlah kat bahagian luar tu untuk mengisi borang di meja yang disediakan. At the same time, hubby pergi photostate S&P. Kat kiri dan kanan saya ada jugak orang lain yang sedang mengisi borang masing2. Mana2 yang saya tak tau nak isi apa tu, saya bertanya pada orang sebelah. Sampai le ke bahagian akhir, saya tanya orang sebelah, dia pun tak tau. Saya pun pergi la jumpa kakak tu semula. Kebetulan masa tu tak ada orang kat kaunter dia. Dengan senyuman manis dia menjawab segala pertanyaan saya. Alhamdulillah!!!! Siap borang diisi dengan segala maklumat yang diperlukan, sekali lagi kami beratur untuk ambil nombor. Kali ini untuk urusan penyerahan borang. Dapat nombor 2222. Sekarang nombor 2221 sedang dilayan. Tak sempat nak duduk, nombor kami dipanggil ke Kaunter 20. Jauh jugak nak jalan sebab kami tunggu kat area kaunter 6 gitu. Alhamdulillah, petugas yang melayan kami pun sentiasa senyum mesra aja. Tapi saya lupa pulak nama dia. Kali ini staf lelaki (tu yang tak ingat nama tu....!).
Dia semak dokumen, check cap jari, ambik cap jari, check current epf balance statement, then finished! Boleh semak dalam masa 3 minggu kat hotline yang disediakan. Alhamdulillah!!! Selesai tugas untuk hari ini.

Bila semua urusan dah selesai, terasa keroncong pulak perut kami. Kami singgah kat Citibank dulu untuk drop-in cheque... bayar credit card! Lepas tu kami terus ke Jusco Permas Jaya, nak gi makan. Kami menjamu selera kat Sedap Corner. Kebetulan tengah ada promotion. Beli satu makanan dapat free minuman - Teh-O-Ais. Beli hot drinks dapat kuih. Saya order Fish Kuay Teow dapat free Teh-O-Ais, hubby pulak order Mee Hoon Tomyam, dapat Teh-O-Ais free gak. Lepas tu hubby order lagi Iced Lemon Tea dan saya pulak order hot capuccino, dapat free kuih. Yang ada, kuih yang tak berapa kawww, so saya ambik le kasui tapi dimasak guna acuan kuih lompang. Dapat le 3 biji..... Alhamdulillah! Kenyang..... Dari Permas Jaya kami ke Taman Molek pulak, ke HSBC. Bank-in cheque untuk bayar kad kredit jugak...!!

Kalau loan rumah ni settle, tinggal Trajet aje yang kena bayar bulan2. Itupun sampai bulan September 2009 aje. Lepas tu... baru boleh tarik nafas panjang sikit sebab hutang besar2 dah langsai! Syukur Ahamdulillah!!

Today's Breakfast and Lunch

Pagi tadi buat breakfast paling simple. Since ada stok labu manis lagi then jadilah Cekodok Labu Manis. Tak ada resepi istimewa untuk cekodok ni, biasa2 je. Sesiapa pun boleh buat.

Rebus labu hingga empuk, tos dan lecek hingga hancur.

Campurkan gula pasir secukupnya. Kacau supaya gula hancur (sebab labu tu panas lagi...).

Pecahkan sebiji telur dan kacau lagi hingga rata (tak bubuh telur pun tak apa).

Masukkan tepung dan sedikit soda bikarbonat. Kacau hingga rata.

Panaskan minyak untuk menggoreng.

Jemputkan dengan menggunakan hujung sudu. Nakkan hasil yang comel2, jemput le comel2. Nakkan hasil yang agak gedabak, jemput le besar2.

Goreng hingga kekuningan. Tapi saya suka yang "gelap2" sikit. Besttttttt!!!!

Adik paling suka cekodok ni. 2 kali menggoreng, dia yang makan sorang. Percaya takkk?? Dia siap bawak depan tv. Sambil tengok kartun sambil ngapppp!!! Terpaksa goreng lagi untuk makan sendiri pulak.

Ini pulak Kurma Telur. Simple aje bahan dan caranya. Macam nak buat kurma biasa tu je. Boring asyik daging jer, hari ni tukar telur pulak.

Ini labu lagiiiii! Lemak Putih Labu Manis. Jom tengok cam mana nak buatnya kat sini ....

Lemak Putih Labu Manis dan Kurma Telur makan dengan nasi putih je... Sedap!

Tag Le Pulak!

Pandai2 je Azie tag K.Ita pulak. Tak pasal2 kena show gambar kahwin... eh silap! Gambar sanding! Gambar kahwin mana boleh show off..... hehehehe... Gambar tu masa kat kampung akak. Masa kat kampung hubby tak payah la.....! Kalau nak compare dengan sekarang, dua2 saiz dah tak sama! Hahahahaha...... Cahayamata pun dah 4 orang.

Nak panjangkan pada siapa pulak yer... aha!!!!

1. Liana (Mama Daniel)

2. Kak Ina KL

3. Nina (sweetlilly)

Jangan tak buat ye....

Birthday Adik Lagi!

Siang tadi kan ke saya dan Adik gi beli birthday cake Adik? Ha...bila hubby dah balik dari kerja barulah kami memotong kek tersebut. Actually bukan "kami" yang potong tapi Adik. Sebab birthday dia kan! Bab tiup-meniup lilin ni memang dia suka sangat. Kalau birthday orang lain pun, lilin mesti dia yang tiup awal2. Lepas tu kena nyalakan sekali lagi untuk birthday boy tiup pulak.

Adik tiup lilin dan potong birthday cake dia.

Potong-memotong kek pun Adik yang lakukan. Akhirnya...hancusssss kek tu dibuatnya! Biarlah... kek dia!

Lagi kerenah Adik di sini...

Sebelum hubby balik, sempat jugak saya siapkan Nasi Goreng Pattaya Kongfu Fighting dan jugak Teh Tarik. Double Layered Egg Pudding tu memang dah saya siapkan petang tadi. Muncul lagi Nasi Goreng Kongfu Fighting tapi kali ini bukan hasil tangan hubby tapi saya sendiri yang sediakannya. Senang aje nak buatnya, main campak2 aje.


Inilah menu kami malam tadi masa sambut birthday Adik ke-4 untuk kedua kalinya.