Apam Polka Dot Dan Walla Chocolate Cake

Hari Sabtu minggu lepas, hubby ada terima jemputan untuk ke majlis khatam al-Quran anak rakan sekerjanya. Tapi kami tidak dapat untuk menghadiri majlis tersebut kerana balik ke kampung hubby untuk melawat emak mertua yang sakit. Jadinya hubby minta saya buatkan sedikit juadah ubtuk disumbangkan kepada rakan sekerjanya. Malam tu saya pun buatlah apam polkadot ni. Juga sebiji kek cokelat.

Kek Cokelat Walla ni saya toppingkan dengan chocolate ganache saja, lepas tu tabur dengan almond nibs. Ringkas.

Dalam perjalanan balik ke kampung tu, kami singgah di rumah beliau di Taman Kota Masai. Berjumpa dengan isterinya saja sebab rakan sekerja tu tak ada di rumah. Beliau ke UniKL, membawa anaknya untuk menerima anugerah sekolah. Lepas berbual sekejap, kami pun minta diri. Sebelum tu, kami diberikan goodies bag...untuk anak2. Terima kasih ya tuan rumah!

Daging Masak Lada Hitam Dan Sup Sayur Lagi...

Kat rumah ni jarang sekali masak daging. Anak2 memanglah suka tapi sebab hubby tak makan daging, so jarang2 sekali kami membeli daging. Tapali kali ini kami beli juga...untuk anak2. Anak2 memang suka makan daging terutama kalau dimasak rendang ataupung masak lada hitam ni. Tak payah makan dengan nasi...ratah gitu je boleh habis lauk tu!

Kali ini saya masak Daging Masal Ladi Hitam ataupun juga dikenali sebagai Daging Blackpepper. Anak2 ratah je lauk ni. Cuma saya je yang suka sangat kalau dimakan dengan nasi yang masih panas2 gitu. Gaul2 rata kuahnya dengan nasi...hhhmmmm...hingga menjilat jari!!! Nak mencuba? Lihat resepinya di sini ya...!

Dan macam biasa...bila hubby "berpantang", kenalah sediakan makanan yang boleh dimakannya secara berasingan. Biasalah...menu pilihan ialah Sup Sayur. Kat rumah ni memang kena ada je stok sayur2an yang boleh dibuat sup. Biasanya lobak merah, bunga kobis, brokoli, celery, putik jagung, tomato dan sayur2an lain yang seangkatan dengannya. 

Makan sup sayur sahaja pun dah cukup mengenyangkan. Kadang2 hubby tambah je sesudu dua nasi ke dalam sup tu. Hmmm...habis semangkuk...!!!

Fruit Pastry Cake

Pertama kali terpandangkan kek ini di blog Nor Azmihah @ Secubit Garam, terus jatuh cinta. Cinta pandang pertamalah kiranya ni. Terus aje copy resepi dan print. Masukkan dalam senarai pilihan. Hasilnya memang tidak mengecewakan. Rasanya tidak memuakkan. Boleh makan banyak2 sekali harung (macam seminggu tak makan...).

Kalau nak mencuba, resepinya ada di sini.

Buah2 kat atas kek, ikut sukahati kitalah nak bubuh buah apa. Tapi kombinasi warna kuning buah peach, merah buah stroberi dan maroon kehitaman seedless grape tu memang amat menarik. Itu sebab boleh jatuh cinta pandang pertama!

Rasa kek ni pun ada masam2 yogurt @ sour cream. Lepas tu baunya pun harum sebab ada parutan kulit oren. Semerbak rumah semasa proses pembakaran.

Kek Lapis Cheese Pesona

Memang kena sesangant dengan namanya....Kek Lapis Cheese Pesona!!! Memang kek ni main lapis2 je. Lepas tu masa makannya...masa menelannya...memang amat mempesonakan!. Tambah2 kalau makan selepas disejukkan. Nyaman jer lalu kat anak tekak. Haaa...masa ni memang tak nampak dah orang kiri kanan. Makan sambil pejam mata...menghayati keenakan yang mempesonakan! 

Dulu dah pernah buat. Sambutannya memang amat menggalakkan. Anak2 asyik ulang makan...terutamanya di Ayong. Hubby pulak tak banyak kerenah. Apa yang dihidangkan, itulah yang dia makan. Mana yang memang kena dengan seleranya, akan minta lagi. Kalau tak kena dengan selerapun, sepiring @ sepinggan @ semangkuk yang telah dihidangkan mesti dihabiskan makannya. Lega hati sang isteri...

Buat yang sebelum ini, saya taburkan chocolate rise di atasnya. Kali ini saya ikut macam resepi tu kata...taburkan kepingan biskut marie yang telah dihancurkan. Memang berbeza rasanya daripadayang lepas. Sedap!!!!

Sedap dan senang nak membuatnya. Celeu[2 jer biskut marie tu dalam susu suam. Susuun dalam loyang. Tuang pulak adunan krimcis, ratakan. Lepastu susun lagi biskut marie yang telah dicicah dalam susu suam. Susun lagi. Lapis lagi dengan krimcis. Buatlah berapa banyak lapispun. Asalkan lapisan terakhir ialah krimcis. Lepas tu taburkan kat atasnya serbuk biskut marie atau apa2 pilihan yang lain. Sejukkan dalam petiais semalaman. Lepas tu bolehlah dimakan. Yummyyyyyyyyy....!!!!!

Sotong Oriental

Assalamualaikum semua...! Selamat pagi...! Salam sejahtera...! 

Masih awal pagi lagi ni. Curi2 masa mengadap komputer jap. Lepas ni dah sibuk dengan urusan negara. Tak terkejar rasanya masa yang berlari2 meninggalkan saya jauh ke belakang. Tapi kadang2 tu saya pecut juga 200km/j...hehehe.

Kali ini nak buat tayangan perdana Sotong Oriental pulak. Ini bukannya juadah untuk hari ini. Sotong Oriental ni jadi sejarah. Lauk semalam semalam semalam punya...(berapa punya banyak semalam daaa....!). Selalu tu sotong asyik rebus manis je. Adik suka yang macam gitu. Paling tidak pun digoreng kunyit je. Kali ini saya buat sedikit kelainan. Selalu dah nampak orang lain buat Sotong Oriental ni tapi inilah kali pertama saya mencubanya.

Sedap...! Ada rasa masam2 pes tomyam dan pedas2 rempah kari...

Lain kali boleh buat lagi..!

Sup Sayur Dan Sup Tauhu Telur

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Hmmm...hari tu makan salad sayur dan buah2 segar. Kali ini makan sup pulak. Sup Sayur Campur dan juga Sup Tauhu Telur. Makanan untuk orang diet ke? Tak ada maknanya nak diet...! Lepas je makan sup sayur dan sup tauhu telur ni, makan pulak Kek Lapis Cheese Pesona. Haaa...yang tu kemudian baru nak tayang. Sekarang ni tayangan amal sup2 aje ye...

Bukannya susah sangat nak masak sup ni. Kita basuh dan potong / hiris sayur2 pilihan. Masukkanlah segala jenis sayur yang kita suka. Ikut suka hati sendirilah... Lepas tu mayang halia halus2 dan tumiskan. Dah kekuningan, masukkan air secukupnya. Masukkan pulak satu atau dua ketul pati kiub ayam. Lepas tu tutuplah periuk tu supaya ianya cepat mendidih. Pada masa yang sama, pecahkan sebiji telur dan pukul sikit dengan garfu. Lepas air dah mendidih, tuangkan telur tadi. Biarkan sekejap. Lepas tu barulah masukkan sayur2an tadi. Jangan biarkan lama2 atas api tu, nanti sayurnya layu sangat. Tak sedap. Kacau2 sekejap je. Lepas tu matikan api. Tuang terus ke dalam mangkuk. Masa nak makan, barulah cedokkan ke dalam mangkuk2 kecik. Taburlan hirisan daun bawang/sup dan juga bawang goreng. Hmmmm...yummy and healthy!!!

 Hubby punya semangkuk besar...

Sup Sayur Campur...Mix Vege Soup...! Ada carrot, celery, brocoli, bunga kobis, tomato...

 Bahagian saya pulak ialah Sup Tauhu Telur...

Kalau semangkuk tak cukup, boleh tambah lagi...!

Mix Fruits And Vege Salad

Assalamualaikum dan salam sejahtera.
Hari ini dah hari Jumaat. Sekejap je dah nak habis seminggu. Memang tidak terasa waktu berlalu begitu pantas meninggalkan kita. Kadang2 tu terasa tidak cukup masa untuk melakukan tugas2 seharian. Bila masa berlalu, umur kita pun semakin meningkat. Bila umur dah meningkat, ada saja penyakit yang datang. Tapi penyakit tu sebenarnya bukan tunggu kita dah berusia baru nak datang menyapa. Sebaliknya, bila2 masa pun penyakit2 boleh datang menyapa kita. Bila dah terasa sakit2, barulah terasa nak jaga pemakanan...sebab semua penyakit pada hari ini adalah berpunca daripada makanan yang kita makan.

Hubby dan saya juga ada sebahagian daripada mereka. Kalau dulu, sedap jer makan apa2 pun. Sekarang ni barulah nak kawal sikit pemakanan. Apa tidaknya, kalau tersilap makan, mulalah sakit sana...sakit sini. Terutamanya hubby yang ada lebihan asid urik. Senang nak kata hubby saya tu ada gout...

Sekarang ni hubby banyak makan makanan yang berasaskan sayur saja. Makanan laut dah tak makan. Ikan pun jarang2. Kadang2 tu makan sup sayur saja. Salad sayur2 dan buah2 ni saya buat hari Isnin lepas sebenarnya. Tapi kesuntukan masa nak mengemaskini, tu yang baru nak upload hari ini. Malam tu hubby dan saya cuma makan salad ini sahaja.

Nampak sangat menceriakan...! Kombinasi warna merah, hijau, ungu, kuning... Ada timun, tomato, daun salad, kobis ungu, saderi, buah anggur merah tanpa biji, buah stroberi dan juga butiran jagung manis.

Dah digaul dengan "pulau seribu" dan mayonis...

Ini bahagian hubby...

 Ini bahagian saya...!

Kek Pisang Marble Dan Tampal-Menampal

Assalamualaikum, salam sejahtera dan selamat pagi untuk semua. 

Kali ini nak buat tayangan amal kejap. Nak tayangkan Kek Pisang Marble ni. Tengok daripada bentuknya pun dah tau kan...kek ini dibuat, dimasak dan diadun dengan penuh kasih dan sayang...hehehe. Dah lama tak guna loyang bentuk hati ni, itu yang digunakan untuk buat kek pisang ni. Alhamdulillah...dalam pada tak berapa suka makan makanan yang berasaskan pisang, kecuali pisang goreng, anak2 sangat menikmatinya. Siap bawak bekal ke sekolah lagi tu.

 I LOVE YOU hubby dan anak2...!!!

 Teksturnya memang gebu dan mulus. Memang sedap.

Siap dipotong untuk dimakan...

Memandangkan minggu ini masuk minggu kedua anak2 bersekolah, proses menyampul, menandakan buku, menampal nama, subjek dan nama guru masih belum selesai. Masa Adik Tahun 1 tahun lepas, guru kelasnya ada bagi senarai buku2 tulis yang diperlukan...berapa buah diperlukan untuk setiap mata pelajaran, nama untuk buku2 tersebut contohnya Matematik 1, Bahasa Malaysia 1 dan sebagainya. Tahun ni tak ada pulak cikgu buat begitu. Jadinya kena tunggu guru2 setiap matapelajaran bagi tau pada murid2, baru boleh buat tag kat buku2 tulis tu. Kalau setakan nama murid dan kelas tu, awal2 lagi dah tampal.

Macam inilah saya buat setiap tahun untuk anak2. Buatkan dan printkan jadual dan printkan nama. Anak2 yang dah besar bolehlah tampal sendiri pada buku teks2 dan buku2 latihan masing2. Adik punya pulak, dah menjadi tugas emaknya menyelesaikan segala2nya. Apa2pun, saya gembira dapat buat semua ini.

Birthday Azrai Yang Ke-13 Tahun

HAPPY BIRTHDAY AZRAI...!!!

Assalamualaikum dan salam sejahtera untuk semua. Pada hari Selasa minggu lepas, 3hb Januari 2012, genaplah usia anak ketiga saya, Muhammad Azrai bin Abd. Aziz, 13 tahun. Seperti tahun2 yang lepas, kami sekadar menyambutnya sesama kami sekeluarga sahaja. Alah...sekadar sebiji kek dan makan2 sikit. Bierthday cake ni dibeli oleh hubby. Beli yang kecik je... Kali ini hubby beli Black Forest Cake. Sedap. Selalu tu payah juga nak habis sebiji kek tapi kali ini cepat je abisnya. Saya pun makan 2 potong.

Black Forest Cake...

Jom tengok aksi2 birthday boy....!

 Budak botak ni inteprem pulak...!

Selain daripada sebiji kek, kami makan nasi goreng kicap dan ayam goreng saja.

Selamat Tahun Baru 2012

Assalamualaikum dan salam sejahtera untuk semua.

Alhamdulillah...syukur kepadaNYA kerana telah memanjangkan usia hingga ke hari ini. Hari ini dah bermulanya kalendar baru dalam hidup kita....kalendar Tahun 2012. Pada yang telah menanamkan azam baru, berusahalah untuk menggapainya. InsyaAllah, dengan keizinanNYA, akan tercapailah azam tersebut.

Kepada semua pengunjung, saya ingin mengambil kesempatan ini untuk mengucapkan Selamat Tahun Baru. Moga tahun ini akan lebih bermakna kepada kita semua. Dan moga dengan melangkan ke tahun baru ini, kita juga akan melangkah ke depan untuk lebih berusaha mendapatkan keredhaanNYA, moga kita dilimpahkan rahmat dan rezeki serta dieberkati olehNYA selalu. InsyaAllah.