Kuih Bakar

KUIH BAKAR

Bahan-bahan :

• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan jus pandan
• 2 1/4 cawan santan
• 3 biji telur
• 2 sudu besar marjerin @ mentega - dicairkan
• 1/2 sudu teh garam
• Bijan secukupnya

Cara-cara :

1. Campurkan semua bahan kecuali bijan dan kacau dengan menggunakan whisk hingga sebati (boleh juga diblend)
2. Panaskan oven pada suhu 180 degree.
3. Sapukan marjerin / minyak pada loyang. Panaskan di dalam oven.
4. Bila dah panas, keluarkan loyang.
5. Tuang adunan ke dalam loyang. Tabur bijan.
6. Bakar pada suhu 180 degree selama 60 minit - ikut oven masing2.

Nota :

1 cawan jus pandan & 2 1/4 cawan santan boleh digantikan dengan 3 1/4 cawan santan + pandan emulco.

Boleh juga gunakan loyang / acuan kecil2. Kurangkan masa membakar.